Datenschutzerklärung

Stand: September 2026

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Moonshine Honey
Inhaberin: Agathe Schlichenmeier, Neu-Löh 36, 42929 Wermelskirchen, Deutschland

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz deiner persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir behandeln deine personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), sowie dieser Datenschutzerklärung. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen du persönlich identifiziert werden kannst oder die sich auf eine identifizierbare Person beziehen. Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für die Bereitstellung unserer Website, die Bearbeitung von Anfragen, die Durchführung von Bestellungen oder aufgrund gesetzlicher Verpflichtungen erforderlich ist oder du uns eine entsprechende Einwilligung erteilt hast.

3. Hosting und Betrieb des Onlineshops durch IONOS

Unsere Website und unser Onlineshop werden über die IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, Deutschland, betrieben. Im Rahmen des Hostings verarbeitet IONOS technische Daten, die beim Besuch unserer Website anfallen. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten, Browserinformationen und technische Zugriffsdaten gehören. Darüber hinaus werden im Rahmen des Onlineshops Daten verarbeitet, die für die Bereitstellung des Shops, die Verwaltung von Kundenkonten und die Durchführung von Bestellungen erforderlich sind. Mit IONOS besteht, soweit gesetzlich erforderlich, eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO. Die Verarbeitung erfolgt insbesondere zur technischen Bereitstellung und Sicherheit unserer Website sowie zur Durchführung von Bestellungen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Für die Verarbeitung im Zusammenhang mit Bestellungen und Kundenkonten ist zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO maßgeblich. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch IONOS findest du in den Datenschutzhinweisen von IONOS.

4. Server-Logfiles

Beim Besuch unserer Website werden durch den Server automatisch Informationen erfasst und in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Hierzu können gehören: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Website bzw. Datei, übertragene Datenmenge, Browsertyp und Browserversion, Betriebssystem, Referrer-URL Die Verarbeitung erfolgt zur Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website, zur technischen Administration sowie zur Erkennung und Abwehr von Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5. IONOS WebAnalytics

Wir nutzen IONOS WebAnalytics, einen Dienst der IONOS SE, zur statistischen Auswertung der Nutzung unserer Website. IONOS WebAnalytics ermöglicht uns, Informationen über die Nutzung unserer Website zu erhalten und dadurch unser Onlineangebot zu verbessern. Dabei können insbesondere Informationen über: Seitenaufrufe, Besucherzahlen, verwendete Endgeräte, Browser, Herkunft der Besucher, Zeitpunkt des Zugriffs, verarbeitet werden. IONOS gibt an, dass bei WebAnalytics keine Cookies verwendet werden und die Auswertung unter anderem auf Grundlage von Server-Logdaten erfolgt. Die IP-Adresse der Besucher wird dabei anonymisiert verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt zur statistischen Analyse und zur Verbesserung unseres Internetangebots. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, die Nutzung unserer Website zu analysieren und unser Angebot zu verbessern. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch IONOS WebAnalytics findest du in den Datenschutzhinweisen von IONOS.

6. Cookies

Unsere Website und unser Onlineshop verwenden Cookies und vergleichbare Technologien. Cookies sind kleine Textdateien, die auf deinem Endgerät gespeichert werden. Einige Cookies sind technisch notwendig, damit unser Onlineshop ordnungsgemäß funktioniert. Dazu gehören beispielsweise Cookies für den Warenkorb, die Verwaltung einer Sitzung, Spracheinstellungen oder den Bestellvorgang. Darüber hinaus können Cookies für Analyse- und weitere Funktionen eingesetzt werden. Nicht technisch notwendige Cookies werden nur eingesetzt, wenn du zuvor deine Einwilligung erteilt hast, soweit dies gesetzlich erforderlich ist. Du kannst deine Cookie-Einstellungen jederzeit über das auf unserer Website angebotene Einwilligungsmanagement ändern oder deine Einwilligung widerrufen.

7. Google Analytics

Wir verwenden Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics dient dazu, die Nutzung unserer Website statistisch auszuwerten und unser Onlineangebot zu verbessern. Dabei können unter anderem Informationen über Seitenaufrufe, Nutzungsdauer, verwendete Geräte, Browser, Herkunft der Besucher und Interaktionen mit unserer Website verarbeitet werden. Google Analytics verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Google Analytics wird auf unserer Website nur aktiviert, wenn du zuvor deine Einwilligung erteilt hast. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen unserer Website widerrufen. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google findest du in den Datenschutzbestimmungen von Google.

8. Bestellung in unserem Onlineshop

Wenn du in unserem Onlineshop eine Bestellung aufgibst, verarbeiten wir die Daten, die für die Bearbeitung und Abwicklung deiner Bestellung erforderlich sind. Hierzu können insbesondere gehören:

Vor- und Nachname, Rechnungs- und Lieferadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, sofern angegeben, bestellte Produkte, Bestellnummer, Bestellzeitpunkt, Informationen zur Lieferung und zum Versand, gewählte Zahlungsart, Informationen zu deinem Kundenkonto, Die Daten werden zur Bearbeitung der Bestellung, zur Zahlungsabwicklung, zur Lieferung und zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen verarbeitet. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO und Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

9. Kundenkonto

Du kannst in unserem Onlineshop ein Kundenkonto anlegen. Bei der Einrichtung und Nutzung des Kundenkontos werden die hierfür erforderlichen Daten verarbeitet. Das Kundenkonto ermöglicht dir insbesondere, deine Bestellungen einzusehen und deine hinterlegten Daten für zukünftige Bestellungen zu verwenden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Du kannst die Löschung deines Kundenkontos verlangen. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben davon unberührt.

10. Zahlungsabwicklung über PayPal

Wir bieten die Zahlung über PayPal an. Wenn du PayPal als Zahlungsart auswählst, werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an PayPal übermittelt. Hierzu können insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Rechnungs- und Lieferadresse, Bestellinformationen sowie Transaktionsdaten gehören. Die Übermittlung erfolgt zur Durchführung der Zahlung und zur Erfüllung des Kaufvertrags. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch PayPal findest du in den Datenschutzbestimmungen von PayPal.

11. Versand mit DHL und Deutsche Post

Für die Lieferung unserer Bestellungen nutzen wir unter anderem DHL und die Deutsche Post. Zur Durchführung des Versands übermitteln wir die hierfür erforderlichen Daten an den jeweiligen Versanddienstleister. Hierzu gehören insbesondere: Vor- und Nachname, Lieferanschrift, gegebenenfalls E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Telefonnummer, Informationen zur Sendung. Die Übermittlung erfolgt ausschließlich, soweit sie zur Durchführung und Zustellung deiner Bestellung erforderlich ist. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

12. Selbstabholung

Bei Auswahl der Selbstabholung werden die für die Bereitstellung und Übergabe deiner Bestellung erforderlichen Daten verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

13. Kontaktformular

Auf unserer Website steht ein Kontaktformular zur Verfügung. Wenn du das Kontaktformular nutzt, verarbeiten wir die von dir eingegebenen Daten zur Bearbeitung deiner Anfrage. Hierzu können insbesondere dein Name, deine E-Mail-Adresse und der Inhalt deiner Nachricht gehören. Die Angabe weiterer Daten erfolgt freiwillig. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Sofern deine Anfrage auf einen Vertragsabschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist, kann zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO gelten. Die Daten werden gelöscht, sobald deine Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

14. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn du uns per E-Mail kontaktierst, werden die von dir übermittelten personenbezogenen Daten verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Bearbeitung und Beantwortung deiner Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern deine Anfrage auf einen Vertragsabschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist.

15. Instagram

Auf unserer Website befindet sich ein Link zu unserem Instagram-Auftritt mit dem Hinweis „Folge uns auf Instagram“. Es handelt sich dabei lediglich um eine Verlinkung. Auf unserer Website werden keine Instagram-Inhalte oder Instagram-Plugins eingebettet. Wenn du den Link anklickst, verlässt du unsere Website und wirst auf die Instagram-Plattform weitergeleitet. Ab diesem Zeitpunkt gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Betreibers der Instagram-Plattform. Durch das bloße Aufrufen unserer Website werden über diesen Instagram-Link keine personenbezogenen Daten an Instagram übertragen.

16. Google Maps

Auf unserer Website verwenden wir Google Maps, um unseren Standort darzustellen und eine einfache Anfahrtsplanung zu ermöglichen. Anbieter ist: Google Ireland Limited Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Bei der Einbindung von Google Maps können personenbezogene Daten, insbesondere die IP-Adresse und Informationen über die Nutzung der Kartenfunktion, an Google übertragen werden. Dabei kann auch eine Übertragung von Daten an Unternehmen der Google-Unternehmensgruppe außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums nicht ausgeschlossen werden. Die Google-Maps-Karte wird auf unserer Website erst geladen, wenn du zuvor deine Einwilligung zur Nutzung von Google Maps erteilt hast. Bis zu diesem Zeitpunkt wird keine Verbindung zu den Servern von Google hergestellt. Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie- bzw. Einwilligungseinstellungen unserer Website widerrufen. Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten durch Google findest du in den Datenschutzhinweisen von Google.

17. Weitergabe personenbezogener Daten

Personenbezogene Daten werden nur weitergegeben, wenn dies zur Erfüllung eines Vertrags, zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen, aufgrund einer Einwilligung oder aufgrund einer anderen gesetzlichen Grundlage erforderlich ist. Im Rahmen unseres Onlineshops können insbesondere folgende Dienstleister personenbezogene Daten erhalten: IONOS SE – Hosting und Onlineshop, PayPal – Zahlungsabwicklung, DHL – Versand, Deutsche Post – Versand, Google – Google Analytics und gegebenenfalls Google Maps.Soweit gesetzlich erforderlich, bestehen entsprechende Vereinbarungen zur Auftragsverarbeitung.

18. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten

Bestimmte Daten müssen aufgrund gesetzlicher Vorschriften aufbewahrt werden. Dies betrifft insbesondere Daten im Zusammenhang mit Bestellungen, Rechnungen und Zahlungen. Die Aufbewahrung erfolgt insbesondere aufgrund handels- und steuerrechtlicher Vorgaben. Nach Ablauf der jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht, sofern keine andere rechtliche Grundlage für eine weitere Speicherung besteht.

19. Deine Rechte

Du hast nach der DSGVO insbesondere folgende Rechte: Recht auf Auskunft: Du kannst Auskunft darüber verlangen, welche personenbezogenen Daten wir über dich verarbeiten.

Recht auf Berichtigung: Du kannst die Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten verlangen.

Recht auf Löschung: Du kannst unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Löschung deiner personenbezogenen Daten verlangen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Du kannst unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.

Recht auf Datenübertragbarkeit: Du hast unter den gesetzlichen Voraussetzungen das Recht, deine personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten.

Recht auf Widerspruch: Du kannst unter den gesetzlichen Voraussetzungen der Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten widersprechen.

Widerruf einer Einwilligung: Wenn die Verarbeitung auf deiner Einwilligung beruht, kannst du diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Zur Ausübung deiner Rechte kannst du dich jederzeit an uns wenden: info@moonshinehoney.de

20. Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde

Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten zu beschweren. Zuständige Aufsichtsbehörde für unseren Sitz ist: Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen (LDI NRW) Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf, Deutschland

21. Datensicherheit

Wir setzen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um personenbezogene Daten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff, Veränderung oder Zerstörung zu schützen.

22. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich unsere Website, unser Onlineshop, die von uns eingesetzten Dienste oder die gesetzlichen Anforderungen ändern. Es gilt jeweils die auf unserer Website veröffentlichte aktuelle Fassung.

Stand: September 2026